Thịt bò là một trong số các thực phẩm giàu protein, axit amin, vitamin B6, kẽm, magie, chất sắt…

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 300 Gr

• Bắp non 200 Gr

• Nấm rơm 50 Gr

• Tỏi một ít

• Gừng một ít

• Hành lá một ít

• ngò rí một ít

• Hạt nêm một ít

• Muối một ít

• Đường một ít

• Tiêu một ít

• dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò rửa thật sạch, cắt miếng vuông. Bắp non rửa thật sạch, xắt đôi. Nấm đông cô rửa thật sạch, xả qua nước ấm, để ráo. Ướp thịt bò với ít hạt nêm, muối, đường, tiêu trong 5 phút. Gừng gọt bỏ vỏ, đập dập, bằm nhuyễn.

2

Bắc nồi nóng, rưới 2 muỗng canh dầu chiên, phi thơm tỏi, cho thịt bò vừa ướp vào xào săn, sau đó cho nước lọc vào nấu trên lửa vừa, bò gần chín mềm cho bắp non, nấm đông cô vào nấu chín. nêm một ít muối, hạt nêm, đường cho vừa ăn. Múc canh ra tô, trang trí với ngò rí, dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)